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气候变化也给啤酒生产商带来风险

更新时间:2018-10-16 20:06:08 来源:华尔街日报中文网 作者:佚名

在气候发生变化之际,包括百威英博(Anheuser-Busch InBev ,BUD)、Molson Coors Brewing Co. (TAP)和嘉士伯公司(Carlsberg A/S)在内的酿酒商,正采取行动来维持大麦这种酿造啤酒所用主要谷物的供应。但一份新研究报告显示,它们准备得或许还不够充分。

研究人员称,这项研究首次量化了大麦生产如何受热浪及乾旱影响。这是啤酒生产商极感兴趣的话题,也是一个存在不确定性的话题。

研究报告作者是来自世界各地的一群农业专家和气候经济学家。他们发现,到本世纪末,全球大麦产量可能会下降3%至17%,下降幅度取决于气候变化的严重程度。

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